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今回は親子でワイワイ楽しみながら作れるハロウィンにピッタリの『簡単手まり寿司』レシピのご紹介です。
簡単手まり寿司
材料（4人分）
ご飯 500g※米1.5合分
市販の五目ちらしの素 小袋1袋
またはすし酢 大さじ3
刺身用サーモン 6切れ
卵 1個
お好みの具材 適量
のり 適量
チーズ 適量
〔調味料〕
砂糖 大さじ1/2
塩 少々
しょうゆ 適量
作り方
１．温かいご飯に五目ちらしの素をふりかけて切り込むようにまんべんなく混ぜ合わせる。
または、温かいご飯にすし酢を混ぜ合わせる。
２．卵は〔調味料〕を加えて混ぜ、錦糸卵を作る。
３．ラップにサーモンまたは錦糸卵やお好みの具材をおいて、その上に１．のすし飯を40g程度乗せてラップで丸く包む（合計12個作る）
４．３．のラップを外して、のり、チーズでデコる。
ポイント
ジャック・オー・ランタンやおばけなどいろんな表情の顔にデコると楽しいです。
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