2026年2月21日放送の「人生の楽園」は、愛媛県新居浜市を舞台に、連日多くの人が訪れる人気ドーナツ店「Die・Katze（ディーカッチェ）」をご紹介します。店主の伊藤純子さんが54歳で改行したこの店は、素材にこだわった手作りドーナツと、アンティーク雑貨が並ぶ温かい空間が魅力です。本記事では、純子さんの半生と開業までのストーリー、そして「Die・Katze」が地域に届けている温かな笑顔の輪、さらに店舗情報、アクセス情報等についても詳しくご紹介します。
自由に生きる娘の姿が背中を押した、54歳の新たな挑戦
今回の舞台は愛媛県新居浜市。
主人公は、55歳の伊藤純子さんと、夫の朋成さん（45歳）。
純子さんが54歳でドーナツ店を開業する決意を固めた背景には、
自由に人生を切り拓く娘の存在がありました。
❝縛られた人生❞ からの解放 ーー 純子さんの半生
純子さんは新居浜市出身。
「自分の目の届く範囲で育てたい」という両親の方針で、地元の商業高校へ進学。
卒業後は簿記や珠算の資格を活かして信用金庫に就職しました。
しかし、親元を離れたいという思いから24歳で結婚。
翌年には娘のまいさんを出産しますが、性格の不一致により4年後に離婚。
その後は両親が用意してくれた別棟で、娘と二人暮らしを始めました。
「娘には自分のように縛られた人生ではなく、自由に生きてほしい」
その思いから、複数の仕事を掛け持ちしながら必死に働き続けた純子さん。
その姿を見て育ったまいさんは、自分の意志で大学・就職を選び、
自由に人生を歩んでいきました。
運命を変えた出会いと再婚、そして芽生えた夢
そんな中、自宅修繕に訪れた業者の朋成さんと出会います。
二人は意気投合し交際へ。
娘の結婚を見届けたあと、入籍しました。
支えてくれるパートナーの存在。
そして自分の道を進む娘の姿。
その二つが重なり、純子さんの中に
「自分も好きなことで挑戦したい」
という思いが芽生えます。
独学でドーナツ修行。50代でつかんだ開業への道
「どうせやるなら、自分の好きなものを売りたい」
そう考えたときに浮かんだのが、幼い頃から大好きだったドーナツ。
これまで両親の言う通りに生きてきた純子さんが、
初めて❝自分の意志で選んだ挑戦❞でした。
50代にして独学でドーナツ作りを猛勉強。
試行錯誤を重ね、ついに2025年2月、
念願のドーナツ店「Die・Katze」をオープンします。
ドーナツ店「Die・Katze」誕生。こだわりが生む笑顔の輪
店内にはアンティーク雑貨が並び、どこか懐かしく温かい空間が広がります。
素材にこだわり、一つひとつ手作業で丁寧に作られるドーナツは、
地元の人々を中心に評判となり、連日多くのお客様が訪れる人気店に。
ドーナツを通じて広がる笑顔の輪。
純子さんの挑戦は、地域に新しい温かさを届けています。
店舗情報
- 店名：Die・Katze（ディー・カッチェ）
- 所在地：愛媛県新居浜市菊本町1丁目2-20
- 営業時間：11:00～売り切れ次第終了
- 定休日：火・水曜 ※不定期あり
- 特徴：猫をこよなく愛する店主が作るドーナツと
ハンドドリップコーヒーのテイクアウト専門店 - 支払い方法：現金のみ ※PayPay可
- 公式Instagram：diekatze.doughnuts_coffee
- 公式Threads：diekatze.doughnuts_coffee
アクセス
JR新居浜駅から約2.7km
目印：新居浜市営野球場より北へ約250m
駐車場：店舗東隣に約4台駐車可
まとめ｜好きなことに挑戦する勇気が人生を変える
54歳で夢を叶えた純子さんの物語は、
「挑戦に遅すぎることはない」ということを教えてくれます。
家族の支え、娘の姿、そして自分の中に芽生えた小さな願い。
それらを大切に育てながら、一歩踏み出した純子さん。
その結果、地域に笑顔を届けるステキな店が誕生しました。
あなたが今、心の中に抱えている❝やってみたいこと❞も、
きっと人生を変える一歩になるはずです。
