長かった梅雨の季節にもようやく終わりが見えてきましたね。
暑い夏を乗り切るにはスタミナ料理がいちばん！
ホットプレートでも簡単に作れてお野菜もたくさんとれる巻き巻き焼肉はいかがですか？
巻き巻き焼肉
材料（4人分）
牛カルビ肉（焼き肉用） 300g
サンチュ（またはレタス） 適量
アスパラガス、にんじん、かいわれ大根 各適量
市販の焼き肉のたれ 適量
作り方
１．アスパラガスは根元を切り、はかまを取って下茹でし、半分の長さに切る。
２．にんじんはせん切りに、かいわれ大根は洗って根元を切り、水気を切っておく。
３．ホットプレート（またはフライパン）を熱し、牛肉を焼き、焼き肉のたれで味付けする。
４．サンチュで３．のお肉とお好みのお野菜を一緒に巻いていただく。
ポイント
野菜の水気はしっかり切っておきましょう！
