2026年7月4日放送の「人生の楽園」は、東京郊外・日野市の静かな住宅街にある、焼きたての香りと温かな人の繋がりを育むパン屋『296（フクロウ）BAKERY』が舞台。お店を営むのは元高校教員の和田真純さんと、かつての教え子であり現在の夫・真輝さん。「地域の人が気軽に集まれる場所を作りたい」。そんな想いから始まったパン屋『296（フクロウ）BAKERY』が、老若男女が訪れる憩いの場になるまでを紹介します。本記事では、夫婦が夢を形にした軌跡、こだわりのパン、そしてお店に流れる温かな空気を丁寧に紹介するとともに、店舗情報、アクセス情報等についても詳しく紹介します。
和田真純さんがパン屋を始めた理由
埼玉県で生まれ育った真純さんが日野市に移り住んだのは中学生の頃。
食事が身体を支えるという栄養学に興味を持ち、大学では栄養士資格と教員免許を取得。
卒業後は高校の教員として、調理師を目指す生徒たちに栄養学や食品学を教えてきました。
多くの生徒を送り出す中で芽生えたのが、
「いつか自分の力で勝負してみたい」
という想い。
そして、真純さんが心から好きだったのが❝パン❞。
「お店をやるならパン屋さんを開きたい」
その夢が少しずつ現実味を帯びていきます。
元教え子と先生、時を経て夫婦に
真純さんが教員として働いていた高校に、生徒として入学してきたのが真輝さん。
2年生の時には真純さんが担任となり、教師と生徒としてかかわりが始まりました。
距離が縮まったのは、真輝さんが卒業急いて5年後の春。
大人として再開した2人は交際をスタートし、真輝さんは給食調理員として働き始めます。
6年の交際を経て、2017年に結婚。
教師と元生徒という特別な関係性は、やがて夫婦としての絆へと育っていきました。
老後資金を投じて開業した『296BAKERY』
夢を形にするため、夫婦は大きな決断をします。
貯えてきた老後資金をすべて投じ、2022年8月に『296（フクロウ）BAKERY』をオープン。
店名の「296」は❝フクロウ❞の語呂合わせ。
フクロウは「福を呼ぶ鳥」として知られ、
「地域に幸せを届けたい」
という願いが込められています。
人気メニューとこだわりのパンづくり
『296BAKERY』のパンは、老若男女が楽しめる❝やわらかい生地❞が特徴。
度のパンもふんわりと優しく、毎日食べたくなる味わいです。
- パーティーパン
12個のパンがくっついた特大パン。
中身を自由に選べ、誕生日やお祝い事に大人気。
メッセージも入れられるため、贈り物にもピッタリ。
- 冷やしチョコミントドーナツ（夏限定）
ふわふわのドーナツ生地にミントクリームを挟み、冷凍して食べる新感覚スイーツ。
暑い季節にぴったりの爽やかな味わい。
- あげぱん（看板メニュー）
注文が入ってから作り始める揚げたてパン。
給食調理員として働いていた真輝さんならではのメニューで、
「できたてを食べてほしい」という想いが詰まっています。
営業中は常にパンを焼き続け、
「いつでも焼きたてを届けたい」
というこだわりを徹底。
その姿勢が多くのお客さんの心をつかんでいます。
地域の人と教え子が集う、温かなコミュニティ
『296BAKERY』は、パンを買うだけの場所ではありません。
地域の人が気軽に立ち寄り、会話が生まれ、笑顔が広がる場所。
真純さんの元教え子たちも訪れ、近況を報告したり、家族を連れてきたりと、
まるで❝第二の学校❞のような温かい空気が流れています。
パンがつなぐ人と人のつながり。
それこそが、このお店の最大の魅力です。
店舗情報
店名：296BAKERY
住所：東京都日野市三沢3丁目7-4
電話：042-594-9356
※お電話にてご予約・お取り置きできます。
（当日の仕込み状況によりご用意できないものもある事をご了承ください。）
営業時間：9:00～19:00（日のみ17:00）
定休日：月・木
Instagram：296BAKERY
Threads：296BAKERY
rebake：296BAKERY（フクロウベーカリー）
※rebakeにてロスパンを販売中
アクセス情報
電車：京王線「高幡不動駅」から徒歩8分
駐車場：店舗裏に2台あり
まとめ：パンがつなぐ幸せの物語
『296BAKERY』は、ただパンを売る場所ではなく、
他人が集まり、笑顔が生まれ、温かな時間が流れる❝地域の居場所❞。
元教員と元教え子という特別な関係から始まった夫婦の挑戦は、
今も日野市の人々に幸せを届け続けています。
焼きたての香りと、夫婦の情熱
その両方が詰まったパン屋さんに、ぜひ足を運んでみてください。
